松葉蟹鉗 松葉ガニ

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薄鹽靖魚

$65

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澎湖加魶魚

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北海道生凍鱈場蟹腳

$1500

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酒蒸紅蟳

$500

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澎湖紅紗魚

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澎湖野生帝王級明蝦

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牛奶蛤蠣

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澎湖熟丁香

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龍蝦

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SPA級白蝦

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波士頓龍蝦活體

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台南無刺虱目魚肚

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脆皮花雕醉雞

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日本帆立貝ホタテガイ

新鮮從日本進口,美顆約50g,大尺寸!!口感鮮嫩,香甜又多汁,您現在不用去日本,只要在家就可以享受到來自日本的新鮮滋味喔!不論是清蒸,煮火鍋.燒烤,通通都可以!!讓您準備晚餐超easy!

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日本帆立貝ホタテガイ
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日本帆立貝シェル 1盒
日本帆立貝シェル 2盒
日本帆立貝シェル 3盒
日本帆立貝シェル 4盒
日本北海道有一個非常著名的海鮮寶庫:噴火灣,此處水質極佳,產出的扇貝被各界廣泛盛譽為「最新鮮、最美味」的代名詞。不僅中心貝柱部份好吃,周圍飽滿的卵子和裙邊也都一樣甘甜美味!
  • 1

    將濃口醬油、味淋、清酒及咖啡糖熬煮濃縮至一半份量,即成照燒醬汁。 將濃口醬油、味淋、清酒及咖啡糖熬煮濃縮至一半份量,即成照燒醬汁。

  • 2

    以竹籤依序串起青椒、扇貝、玉米後,取平底鍋入油,將串物下鍋油煎至金黃後翻面。 以竹籤依序串起青椒、扇貝、玉米後,取平底鍋入油,將串物下鍋油煎至金黃後翻面。 

  • 3

    倒入清酒後蓋上鍋蓋,待串物熟後淋入約50cc[照燒醬汁]煮入味即可。趁熱搭配奶油塊享用,更顯貝肉的鮮甜。 倒入清酒後蓋上鍋蓋,待串物熟後淋入約50cc照燒醬汁煮入味即可。趁熱搭配奶油塊享用,更顯貝肉的鮮甜。 

小撇步

city'super此次引進的熟食扇貝產自北海道噴火灣,為2012年新鮮捕撈之漁獲,購買後請保存於冷凍庫內,食用前放置冷藏室或常溫下自然解凍,加以炭燒、奶油香煎、清蒸等方式最能品嚐出扇貝的鮮甜美味! 

食材

  • 北海道扇貝6個
  • 香菇3個,去蒂後切塊
  • 青椒60g,去籽後切塊
  • 北海道熟玉米120g,切塊
  • 清酒50cc
  • 葡萄籽油1湯匙
    • 照燒醬汁
    • 味醂360cc
    • 濃口醬油360cc
    • 清酒180cc
    • 咖啡糖100g
詳情請看:http://icook.tw/recipes/37232

商品:日本直送帆立貝

規格:50g±10%/顆,直徑8-9CM/顆,500g


產地:日本

包裝:非真空包裝

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